1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

В Париж

Жизнь во Франции
Иностранцы во Франции
Диаспоры во Франции
Обучение во Франции
Языковая школа Accord
Языковая школа OISE
Языковая школа Langue
Языковая школа Eurocentres
Языковая школа Adenet
Языковая школа Accent
Языковая школа Azurlingua
Языковая школа Nice
Языковая школа Chateau
Языковая школа ESL
Среднее образование
Материнские школы
Высшее образование
Высшие школы Франции
Высшая школа Парижа
Высшая школа Лиона
Высшая школа Кашана
Школа администрации
Институт Sciences Po
Университеты Франции
Университет Сорбонна
Университет Дофин
Университет Монпелье
Университет Страсбурга
Университет Пикардии
Университет Марселя
Университет Бордо
Университет Бургундии
Университет Лилля
Университет Ренна
Система образования
Особенности образования
Преимущества образования
Учебные заведения
Рейтинг Вузов Франции
Виза во Францию
Краткосрочные визы
Туристическая виза
Гостевая виза
Бизнес виза
Рабочая виза
Виза невесты
Виза манекенщицы
Виза моряка
Виза водителя
Заморская виза
Транзитная виза
Долгосрочные визы
Студенческая виза
Виза школьника
Получить Шенгенскую визу
Правила получения визы
Документы на визу
Анкета на Шенгенскую визу
Справка с работы для визы
Оформить страховку на визу
Ошибки при оформлении
Причины отказов в визе
Получение мультивизы
Оформление визы для детей
Виза через посредников
Оформить самостоятельно
Биометрический паспорт
Французские регионы
Регион Иль-де-Франс
Регион Нормандия
Регион Бургундия
Регион Лотарингия
Регион Лангедок-Руссильон
Эльзасский город Страсбург
Французский город Лион
Французский город Гренобль
Французский город Валанс
Французский город Лилль
Французский город Рубе
Французский город Аррас
Французский город Лан
Город Компьень
Роскошный город Монпелье
Французский город Вильнёв
Французский город Бордо
Французский город Перигё
Французский город Байонна
Французский город Сен-Жан
Французский город По
Французский город Марсель
Французский город Авиньон
Город Экс-ан-Прованс
Французский город Оранж
Французский город Сен-Реми
Французский город Везон
Французский город Арль
Город Сент-Мари-де-ла-Мер
Французский город Реймс
Французский город Эперне
Французский город Нанси
Французский город Мец
Французский город Безансон
Французский город Рен
Французский город Кемпер
Французский город Руан
Французский город Дьепп
Французский город Гавр
Французский город Байё
Французский город Шербур
Французский город Клермон
Французский город Ле-Пюи
Французский город Орлеан
Французский город Бурж
Французский город Блуа
Французский город Нант
Французский город Тур
Французский город Анже
Французский город Пуатье
Французский город Рошфор
Французский город Рошель
Французский город Руайан
Французский город Сент
Французский город Коньяк
Французский город Ангулем
Французский город Лимож
Загадочный город Монтобан
Французский город Тулуза
Южный город Перпиньян
Курорты Франции
Французская Ривьера
Курортный город Ницца
Курортный город Канн
Курортный город Антиб
Курортный город Жуан
Курортный город Сен-Тропе
Курортный город Йер
Курортный город Фрежюс
Курортный город Грасс
Курортный город Ментона
Княжество Монако
Серебряный берег Франции
Курортный город Биарриц
Атлантическое побережье
Курортный город Сен-Мало
Курортный город Динар
Полуостров Киберон
Курортный город Ла-Боль
Остров Корсика
История и кухня Корсики
Полуостров Кап-Корс
Курортный город Бастия
Курортный район Неббио
Курортный регион Балань
Коммуна Кальви
Заповедники Корсики
Курортный город Аяччо
Залив Валинко
Курортный город Сартен
Курорт Бонифачо
Коммуна Порто-Веккьо
Курортный город Алерия
Курортный город Корте
Центральная Корсика
Кухня Франции
Вкус Парижа
Кухня Нора и Пикардии
Блюда Нора и Пикардии
Напитки Нора и Пикардии
Кухня Шампани
Эльзасская кухня
Нормандская кухня
Бретонская кухня
Кухня долины Луары
Бургундская кухня
Кухня Центрального массива
Кухня Роны и Альп
Кухня Пуату и Аквитании
Гасконская кухня
Пиренейская кухня
Кухня Лангедок-Руссильона
Провансальская кухня
Корсиканская кухня
Малоизвестная Франция
Опаловый берег Франции
На юг к Амьену
Южные Вогезы Франции
Северные Вогезы Франции
Полуостров Котантен
Аббатство Мон-Сен-Мишель
Берег розового гранита
Залив Ланьон
К востоку от Бургундии
Золотой берег Франции
Долина Соны
Графства Бургундии
Авиабилеты в Париж
Бронирование билетов
Бюджетные авиакомпании
Правила авиаперелетов
Регистрация в аэропорту
Перевозка багажа
Места в самолете
Оплата авиабилетов
Возврат авиабилетов
Ответственность компаний
Билеты на самолет
Советы авиапассажирам
Трансферы в Париже
Туристический Париж
Как добраться в Париж
Прибытие в Париж
Цены в Париже
Работа в Париже
Страховка в Париже
Лучшие места Парижа
Транспорт в Париже
Парижское метро и RER
Автобусы в Париже
Речной транспорт Парижа
Такси в Париже
Билеты на транспорт Парижа
История Парижа
От первобытных людей
Римское владычество
Франки и Капетинги
Эпоха средневековья
Париж без ветрил
Эпоха Ренессанса
Расширение Парижа
Французская революция
Эпоха Наполеона
Период реставрации
Деятельность Османа
Парижская коммуна
Прекрасная эпоха
Период оккупации
Послевоенный Париж
Эпоха Миттерана
Правление Ширака
Политические потрясения
Реформирование Парижа
Новый Париж
Гостиницы Парижа
Проживание в Париже
Размещение во Франции
Бронирование номеров
Гостиница Crillon Hotel 5*
Гостиница Bristol Hotel 5*
Гостиница Scribe Hotel 5*
Гостиница Mandarin Hotel 5*
Гостиница Collectionneur 5*
Гостиница W Paris Opera 5*
Гостиница Le Burgundy 5*
Гостиница Plaza Athenee 5*
Гостиница Banke Hotel 5*
Гостиница Lutetia Hotel 4*
Гостиница Lempire Hotel 4*
Гостиница Le Grand Hotel 4*
Гостиница Keppler Hotel 4*
Гостиница Splendid Etoile 4*
Гостиница Massena Hotel 3*
Гостиница Beaugrenelle 3*
Гостиница Cordelia Hotel 3*
Гостиница La Courcelles 3*
Гостиница Cecilia Hotel 3*
Гостиница Lodge Centre 3*
Гостиница De Sevigne 3*
Гостиница Clos Medicis 3*
Гостиница D'Espagne 3*
Гостиница Villa Fenelon 2*
Гостиница Le Clement 2*
Хостелы Парижа
Проживание в хостелах
Хостел Vintage Paris
Хостел Le Regent Montmartre
Хостел Smart Place Paris
Хостел Loft Design Paris
Хостел Le Village Paris
Хостел Woodstock Paris
Хостел Aloha Paris
Хостел Young and Happy
Хостел Oops Paris
Хостел Plug-Inn Paris
Отели B&B Парижа
Проживание в пансионах
Гостиница B&B La Villa
Гостиница B&B Bretonneau
Гостиница B&B Des Princes
Гостиница B&B La Glamour
Гостиница B&B The Aero
Гостиница B&B Du Globe
Парижские кафе
Кафе de Flore
Кафе Des Deux Moulins
Кафе Les Deux Magots
Кафе de la Rotonde
Кафе Brasserie Lipp
Рестораны Парижа
Рестораны Сите и Сен-Луи
Рестораны Полей
Рестораны Бульваров
Рестораны Бобра
Рестораны Маре
Рестораны Квартала
Рестораны Сен-Жермен
Рестораны Башни
Рестораны Монпарнаса
Рестораны Монмартра
Ресторан Bel Canto
Ресторан Des Feuillants
Ресторан L`Opera
Ресторан Tour D`Argent
Ресторан Michel Rostang
Магазины Парижа
Шоппинг в Париже
Что носят в Париже
Художественные салоны
Продуктовые магазины
Развлечения в Париже
Ночные бары столицы
Ночные клубы столицы
Рок и этническая музыка
Джаз, блюз и шансон
Классическая музыка
Кинотеатры столицы
Театры столицы
Достопримечательности
Елисейские Поля
Champs Elysees
Триумфальная арка
Большой дворец
Музей Чернуски
Площадь Согласия
Музей Жакмар-Андре
Сад Тюильри
Бульвары и пассажи
Большие бульвары
Опера Гарнье
Церковь Мадлен
Вандомская площадь
Дворец Пале-Рояль
Пассажи и Биржа
Улица Сен-Дени
Бобур и рынок
Центр Жоржа Помпиду
Музей искусства
Район Бобур и Ратуша
Квартал Маре
Улица Фран-Буржуа
Музей Карнавале
Музей Пикассо
Площадь Вогезов
Улица Розье
Квартал Тамплиеров
Музей иудаизма
Китайский квартал
Павильон Арсенала
Латинский квартал
Площадь Сен-Мишель
Музей Средневековья
Пантеон и Сент-Этьен
Улица Муфтар
Церковь Валь-де-Грас
Ботанический сад
Музей арабского мира
Квартал Сен-Жермен
Институт Франции
Театр Одеон
Люксембургский сад
Церковь Сен-Сюльпис
Церковь Сен-Жермен
Музей Делакруа
Метро Севр-Бабилон
Музей Дейроля
Музей Орсе
Эйфелева башня
Eiffel Tower
Военная школа
Музей Бранли
Мост Александра III
Музей армии
Гробница Наполеона
Музей Родена
Дворец Шайо
Музей Гиме
Дворец Токио
Район Монпарнас
Башня Монпарнас
Музеи Монпарнаса
Бульвар Монпарнас
Кладбище Монпарнас
Обсерватория Парижа
Вокруг площади Каталонии
Парк Андре-Ситроен
Район Монмартр
Площадь Аббес
Холм Монмартра
Площадь Тертр
Базилика Сакре-Кёр
Кладбище Монмартра
Площадь Пигаль
Площадь Сен-Жорж
Музей Гюстава Моро
Десятый округ Парижа
Квартал Батиньоль
Рынок Сент-Уан
Квартал Бастилии
Площадь Бастилии
Улица Лапп и Шаронн
Площадь Нации
Рынок Алигр
Зеленая аллея
Сад Рёйи
Район Берси
Венсенский лес
Восток Парижа
Канал Сен-Мартен
Площадь Сталинград
Парк Ла-Виллет
Квартал Бельвиль
Квартал Менильмонтан
Квартал Шаронн
Кладбище Пер-Лашез
Запад Парижа
Предместье Отей
Музей Мармоттан
Музей Бальзака
Булонский лес
Район Ла Дефанс
Парижский Лувр
Дворец Луврa
Музей Лувра
Французская живопись
Итальянская живопись
Мона Лиза (Джоконда)
Французский романтизм
Скульптуры Лувра
Памятники древности
Средневековый Лувр
Союз искусства Лувра
Парижский Диснейленд
Парк Диснейленда
Страна открытий
Страна фантазий
Страна приключений
Приграничная страна
Студия Уолта Диснея
Дисней-Вилледж
Поездка в Диснейленд
Билеты в Диснейленд
Остров Сите
Новый мост
Часовня Сент-Шапель
Тюрьма Консьержери
Нотр-Дам де Пари
Остров Сен-Луи
Кабаре Мулен Руж
Экскурсии в Париже

Поиск трансферов

История и кухня острова Корсика

История и кухня острова Корсика
Рейтинг 3.05. Голосов: 2

История КорсикиКорсика (Corsica), расположенная на торговых путях Западного Средиземноморья, всегда была притягательна и в стратегическом, и в коммерческом отношении. Сюда прибывали греки, карфагеняне и римляне, оттесняя коренных жителей вглубь острова.

Римлян изгнали вандалы, и в последующие 13 веков остров подвергался постоянным нападениям, покидался населением и вновь заселялся, был продан, как национальное государство.

В 1768 году Франция приобрела Корсику у Генуи, однако два века французского владычества не оказали большого влияния, и барочные церкви, генуэзские крепости и страстные католические ритуалы, а также местный язык, в котором ощущается сильное тосканское влияние, говорят о большем сродстве с Италией, чем с Францией.

Сложные отношения Корсики с метрополией значительно ухудшились в последние десятилетия. Экономическое пренебрежение и нежелание французского правительства поддерживать корсиканский язык и культуру породили в начале 1970-х годов националистическое движение, нелегальное военное крыло которого – Фронт национального освобождения Корсики (Fronte di Liberazione di a Corsica, FLNC) – спровоцировало с тех пор несколько кровавых вооруженных конфликтов с центральным правительством.

Кардинальным образом это насилие не повлияло на приток туристов, но признаки «беспорядков» – от пульверизаторных граффити на дорожных знаках до множества следов от пуль на общественных зданиях – присутствуют повсюду. На сегодняшний день отношения между убежденными националистами Корсики и Парижем могут быть неустойчивыми, особенно после того, как правительство Жака Ширака отказалось от начатого прежним правительством матиньонского процесса, который предусматривал жесткие меры по передаче полномочий от центрального правительства местным органам власти.

Однако простые островитяне не очень активно поддерживают вооруженную борьбу и еще меньше – полную независимость. Остров Корсика ежегодно получает 480 миллионов долларов прямых субсидий и еще 1,3 миллиарда на поддержку её раздутой бюрократии. Помимо этого начиная с 1994 года, остров Корсика ежегодно получает около 800 миллионов долларов от Евросоюза, что делает его самым щедро субсидируемым регионом Франции.

Кроме того, корсиканцы освобождены от взносов в систему социального обеспечения, а весь остров имеет привилегированный налоговый статус, притом, что для трети постоянного населения острова работодателем выступает государство. Поэтому все большее количество населения воспринимает насильственные действия националистов как попытки укусить кормящую руку.

Морской лещ Сашими (корсиканская кухня)

Кухня Корсики

Специфический аромат корсиканской кухни, особенно ощутим на юге, где ароматы гуще, чем на севере, придают травы – тимьян, майоран, базилик, фенхель и розмарин из маки – густых душистых зарослей жестких кустарников, покрывающих низменные части острова.

Самые лучшие шаркютерии (charcuterie) расположены в горах внутренней части острова, где в погребах сельских домов коптят и вялят свинину, особенно вкусную в Кастаньичче, где дикие свиньи кормятся каштанами, которые когда-то служили главной пищей местным жителям.

Тут можно попробовать также оладьи из каштанов (fritelli a gaju frescu) и каштановую кашу (pulenta), посыпанную сахаром или сбрызнутую водкой. Повсюду на острове можно найти мягкий овечий сыр броччу (brocciu) типа моццареллы, который служит основой для множества блюд, включая омлеты и каннеллони.

Весьма хорош также и твердый сыр Fromage corse из районов разведения овец и коз в центральной части острова, где главным местным блюдом является cabretu a l'istrettu – тушеное мясо молодого козленка.

В меню всех горных и лесных районов Корсики входят game – главным образом тушеные блюда из зайчатины или кабанятины, а также жареные вальдшнепы, куропатки и вяхири. Здесь делают ароматные паштеты из черных дроздов (merles), а в грязненных реках ловят угря и форель.

На побережьях особой популярностью пользуется морская рыба – барабулька (rouget}, морской лещ (loup de mег), а также множество разнообразных моллюсков и ракообразных – лучших лангустов добывают вблизи залива Сен-Флоран, а на восточной равнине в ходу устрицы (huîtres) и мидии (moules).

Из местных вин стоит попробовать Domain Fiumicicoli из района Сартена (розовое и красное) и ароматное белое Domain Abbatucci из района вокруг Филитозы. Лучшими аперитивами считаются: сладкий мускат с полуострова Кап-Корс и крепленый напиток Cap Corse, ароматизированный хинином и травами. Также стоит отметить, что на Корсике особенно хороша водопроводная вода, поступающая в трубопровод прямо из чистых горных ручьев.

Исторические строения Корсики

Практические советы едущим на Корсику

  • Как добраться

Паромное сообщение с Корсикой в основном обеспечивают компании SNCN и CMN. Также осуществляет рейсы итальянская компания Corsic Ferries (скоростные рейсы из Ниццы в Кальви и Бастию на огромном судне на подводных крыльях (navire a grande vitesse, NGV)). Путешествие занимает от 7 до 12 часов на регулярных паромах и от 2,5 до 3,5 ч на NGV.

Тариф зависит от времен года: ниже всего он с октября по май, а в июле и августе он втрое выше. Стоимость проезда в один конец составляет от 15 до 120 евро с человека и от 40 до 250 € за автомобиль.

Из Марселя выполняется до 7 рейсов в неделю до Аяччо и Бастии, 1-3 рейса в неделю в Л'Иль-Рус и 1-5 рейсов в неделю в Проприано. До четырех рейсов в неделю до Аяччо, Бастии и Проприано выполняется из Тулона и большое число из Ниццы (до 6 в неделю до Аяччо и до 12 в Бастию). От 2 до 5 рейсов в неделю из Ниццы выполняется в Кальви или в Л’Иль-Рус.

Предварительный заказ билетов на паромы компании SNCN осуществляется через её центральное бюро заказов (www.sncm.fr). Билеты на паромы CMN можно заказать на сайте www.cmn.fr, а на паромы Corsica Ferries тут: www.corsicaferries.fr. Имейте в виду, что на рейсы в июле и августе необходим предварительный заказ.

Прямые авиарейсы на Корсику выполняются из большинства крупных городов Франции, причем чартерные рейсы дешевле регулярных. Самый дешевый оператор Air France (www.airfrance.fr): заказанный за 14 дней билет из Парижа туда и обратно стоит до 480 € для возвращения в июле и августе и до 160 евро вне сезона.

Рейсы из ряда городов метрополии предлагает компания Corse Mediterranee (www.ccm-airlines.com), причем рейсы из аэропортов Лазурного берега сравнительно недороги: примерно от 125-260 € за билет туда и обратно.

Аяччо (столица Корсики)

  • Передвижения по Корсике

Общественного транспорта на Корсике очень мало, поэтому ездить по острову лучше всего на арендованном автомобиле. Пункты проката автомобилей в портах и городах Корсики имеют Hertz, Avis, Europcar, Renta-Car, что позволяет получить автомобиль в одном месте, а вернуть в другом. Если аренда на неделю (200-350 евро) вам не по карману, есть смысл взять машину на пару дней, чтобы поездить по местным дорогам внутренней части Корсики.

Автобусные рейсы между Бастией, Корте и Аяччо, а также по восточному побережью из Бастии до Порто-Веккьо и Бонифачо довольно часты. Получить точные сведения о расписании рейсов не всегда легко. Лучше всего обращаться в туристическое бюро, также получить полезную информацию вы сможете, зайдя на сайт: www.corsicabus.org.

Есть железная дорога Аяччо-Корте-Бастия с веткой на северо-запад от Понте-Лечча в Л’Иль-Рус и Кальви. По этой дороге ходят маленькие поезда Micheline (www.ter-sncf.com). Поездка по железной дороге занимает больше времени, чем на, автобусе, но путь проходит по изумительным местам. Если вы предпочитаете передвигаться на поездах, лучше всего купить за 48 евро Carte Zoom, которая дает право на путешествия в течение семи последовательных дней и бесплатное пользование камерами хранения на станциях.

В некоторых городах и курортах можно взять напрокат мотоцикл или скутер, но обойдется это не дешевле проката автомобиля (50-60 € за день или 230-275 евро за неделю плюс залог не менее 750 € за машину с объемом двигателя в 125 кубических сантиметров). Проверьте, обеспечивает ли ваш страховой полис достаточное покрытие: корсиканские дороги – одни из самых смертных в Европе.

Курортный остров КорсикаКухня КорсикиКурортный город Аяччо

Больше фотографий французского острова Корсика тут: Фотогалерея