Жизнь во Франции
Иностранцы во Франции
Диаспоры во Франции
Обучение во Франции
Языковая школа Accord
Языковая школа OISE
Языковая школа Langue
Языковая школа Eurocentres
Языковая школа Adenet
Языковая школа Accent
Языковая школа Azurlingua
Языковая школа Nice
Языковая школа Chateau
Языковая школа ESL
Среднее образование
Материнские школы
Высшее образование
Высшие школы Франции
Высшая школа Парижа
Высшая школа Лиона
Высшая школа Кашана
Школа администрации
Институт Sciences Po
Университеты Франции
Университет Сорбонна
Университет Дофин
Университет Монпелье
Университет Страсбурга
Университет Пикардии
Университет Марселя
Университет Бордо
Университет Бургундии
Университет Лилля
Университет Ренна
Система образования
Особенности образования
Преимущества образования
Учебные заведения
Рейтинг Вузов Франции
Виза во Францию
Краткосрочные визы
Туристическая виза
Гостевая виза
Бизнес виза
Рабочая виза
Виза невесты
Виза манекенщицы
Виза моряка
Виза водителя
Заморская виза
Транзитная виза
Долгосрочные визы
Студенческая виза
Виза школьника
Получить Шенгенскую визу
Правила получения визы
Документы на визу
Анкета на Шенгенскую визу
Справка с работы для визы
Оформить страховку на визу
Ошибки при оформлении
Причины отказов в визе
Получение мультивизы
Оформление визы для детей
Виза через посредников
Оформить самостоятельно
Биометрический паспорт
Страховка во Францию
Французские регионы
Регион Иль-де-Франс
Регион Нормандия
Регион Бургундия
Регион Лотарингия
Регион Лангедок-Руссильон
Эльзасский город Страсбург
Французский город Лион
Французский город Гренобль
Французский город Валанс
Французский город Лилль
Французский город Рубе
Французский город Аррас
Французский город Лан
Город Компьень
Роскошный город Монпелье
Французский город Вильнёв
Французский город Бордо
Французский город Перигё
Французский город Байонна
Французский город Сен-Жан
Французский город По
Французский город Марсель
Французский город Авиньон
Город Экс-ан-Прованс
Французский город Оранж
Французский город Сен-Реми
Французский город Везон
Французский город Арль
Город Сент-Мари-де-ла-Мер
Французский город Реймс
Французский город Эперне
Французский город Нанси
Французский город Мец
Французский город Безансон
Французский город Рен
Французский город Кемпер
Французский город Руан
Французский город Дьепп
Французский город Гавр
Французский город Байё
Французский город Шербур
Французский город Клермон
Французский город Ле-Пюи
Французский город Орлеан
Французский город Бурж
Французский город Блуа
Французский город Нант
Французский город Тур
Французский город Анже
Французский город Пуатье
Французский город Рошфор
Французский город Рошель
Французский город Руайан
Французский город Сент
Французский город Коньяк
Французский город Ангулем
Французский город Лимож
Загадочный город Монтобан
Французский город Тулуза
Южный город Перпиньян
Курорты Франции
Французская Ривьера
Курортный город Ницца
Курортный город Канн
Курортный город Антиб
Курортный город Жуан
Курортный город Сен-Тропе
Курортный город Йер
Курортный город Фрежюс
Курортный город Грасс
Курортный город Ментона
Княжество Монако
Серебряный берег Франции
Курортный город Биарриц
Атлантическое побережье
Курортный город Сен-Мало
Курортный город Динар
Полуостров Киберон
Курортный город Ла-Боль
Остров Корсика
История и кухня Корсики
Полуостров Кап-Корс
Курортный город Бастия
Курортный район Неббио
Курортный регион Балань
Коммуна Кальви
Заповедники Корсики
Курортный город Аяччо
Залив Валинко
Курортный город Сартен
Курорт Бонифачо
Коммуна Порто-Веккьо
Курортный город Алерия
Курортный город Корте
Центральная Корсика
Кухня Франции
Вкус Парижа
Кухня Нора и Пикардии
Блюда Нора и Пикардии
Напитки Нора и Пикардии
Кухня Шампани
Эльзасская кухня
Нормандская кухня
Бретонская кухня
Кухня долины Луары
Бургундская кухня
Кухня Центрального массива
Кухня Роны и Альп
Кухня Пуату и Аквитании
Гасконская кухня
Пиренейская кухня
Кухня Лангедок-Руссильона
Провансальская кухня
Корсиканская кухня
Малоизвестная Франция
Опаловый берег Франции
На юг к Амьену
Южные Вогезы Франции
Северные Вогезы Франции
Полуостров Котантен
Аббатство Мон-Сен-Мишель
Берег розового гранита
Залив Ланьон
К востоку от Бургундии
Золотой берег Франции
Долина Соны
Графства Бургундии
Авиабилеты в Париж
Бронирование билетов
Бюджетные авиакомпании
Правила авиаперелетов
Регистрация в аэропорту
Перевозка багажа
Места в самолете
Оплата авиабилетов
Возврат авиабилетов
Ответственность компаний
Билеты на самолет
Советы авиапассажирам
Трансферы в Париже
Туристический Париж
Как добраться в Париж
Прибытие в Париж
Цены в Париже
Работа в Париже
Страховка в Париже
Лучшие места Парижа
Транспорт в Париже
Парижское метро и RER
Автобусы в Париже
Речной транспорт Парижа
Такси в Париже
Билеты на транспорт Парижа
История Парижа
От первобытных людей
Римское владычество
Франки и Капетинги
Эпоха средневековья
Париж без ветрил
Эпоха Ренессанса
Расширение Парижа
Французская революция
Эпоха Наполеона
Период реставрации
Деятельность Османа
Парижская коммуна
Прекрасная эпоха
Период оккупации
Послевоенный Париж
Эпоха Миттерана
Правление Ширака
Политические потрясения
Реформирование Парижа
Новый Париж
Гостиницы Парижа
Проживание в Париже
Размещение во Франции
Бронирование номеров
Гостиница Crillon Hotel 5*
Гостиница Bristol Hotel 5*
Гостиница Scribe Hotel 5*
Гостиница Mandarin Hotel 5*
Гостиница Collectionneur 5*
Гостиница W Paris Opera 5*
Гостиница Le Burgundy 5*
Гостиница Plaza Athenee 5*
Гостиница Banke Hotel 5*
Гостиница Lutetia Hotel 4*
Гостиница Lempire Hotel 4*
Гостиница Le Grand Hotel 4*
Гостиница Keppler Hotel 4*
Гостиница Splendid Etoile 4*
Гостиница Massena Hotel 3*
Гостиница Beaugrenelle 3*
Гостиница Cordelia Hotel 3*
Гостиница La Courcelles 3*
Гостиница Cecilia Hotel 3*
Гостиница Lodge Centre 3*
Гостиница De Sevigne 3*
Гостиница Clos Medicis 3*
Гостиница D'Espagne 3*
Гостиница Villa Fenelon 2*
Гостиница Le Clement 2*
Хостелы Парижа
Проживание в хостелах
Хостел Vintage Paris
Хостел Le Regent Montmartre
Хостел Smart Place Paris
Хостел Loft Design Paris
Хостел Le Village Paris
Хостел Woodstock Paris
Хостел Aloha Paris
Хостел Young and Happy
Хостел Oops Paris
Хостел Plug-Inn Paris
Отели B and B Парижа
Проживание в пансионах
Отель B and B La Villa
Отель B and B Bretonneau
Отель B and B Des Princes
Отель B and B La Glamour
Отель B and B The Aero
Отель B and B Du Globe
Парижские кафе
Кафе de Flore
Кафе Des Deux Moulins
Кафе Les Deux Magots
Кафе de la Rotonde
Кафе Brasserie Lipp
Рестораны Парижа
Рестораны Сите и Сен-Луи
Рестораны Полей
Рестораны Бульваров
Рестораны Бобра
Рестораны Маре
Рестораны Квартала
Рестораны Сен-Жермен
Рестораны Башни
Рестораны Монпарнаса
Рестораны Монмартра
Ресторан Bel Canto
Ресторан Des Feuillants
Ресторан L`Opera
Ресторан Tour D`Argent
Ресторан Michel Rostang
Магазины Парижа
Шоппинг в Париже
Что носят в Париже
Художественные салоны
Продуктовые магазины
Развлечения в Париже
Ночные бары столицы
Ночные клубы столицы
Рок и этническая музыка
Джаз, блюз и шансон
Классическая музыка
Кинотеатры столицы
Театры столицы
Достопримечательности
Елисейские Поля
Champs Elysees
Триумфальная арка
Большой дворец
Музей Чернуски
Площадь Согласия
Музей Жакмар-Андре
Сад Тюильри
Бульвары и пассажи
Большие бульвары
Опера Гарнье
Церковь Мадлен
Вандомская площадь
Дворец Пале-Рояль
Пассажи и Биржа
Улица Сен-Дени
Бобур и рынок
Центр Жоржа Помпиду
Музей искусства
Район Бобур и Ратуша
Квартал Маре
Улица Фран-Буржуа
Музей Карнавале
Музей Пикассо
Площадь Вогезов
Улица Розье
Квартал Тамплиеров
Музей иудаизма
Китайский квартал
Павильон Арсенала
Латинский квартал
Площадь Сен-Мишель
Музей Средневековья
Пантеон и Сент-Этьен
Улица Муфтар
Церковь Валь-де-Грас
Ботанический сад
Музей арабского мира
Квартал Сен-Жермен
Институт Франции
Театр Одеон
Люксембургский сад
Церковь Сен-Сюльпис
Церковь Сен-Жермен
Музей Делакруа
Метро Севр-Бабилон
Музей Дейроля
Музей Орсе
Эйфелева башня
Eiffel Tower
Военная школа
Музей Бранли
Мост Александра III
Музей армии
Гробница Наполеона
Музей Родена
Дворец Шайо
Музей Гиме
Дворец Токио
Район Монпарнас
Башня Монпарнас
Музеи Монпарнаса
Бульвар Монпарнас
Кладбище Монпарнас
Обсерватория Парижа
Вокруг площади Каталонии
Парк Андре-Ситроен
Район Монмартр
Площадь Аббес
Холм Монмартра
Площадь Тертр
Базилика Сакре-Кёр
Кладбище Монмартра
Площадь Пигаль
Площадь Сен-Жорж
Музей Гюстава Моро
Десятый округ Парижа
Квартал Батиньоль
Рынок Сент-Уан
Квартал Бастилии
Площадь Бастилии
Улица Лапп и Шаронн
Площадь Нации
Рынок Алигр
Зеленая аллея
Сад Рёйи
Район Берси
Венсенский лес
Восток Парижа
Канал Сен-Мартен
Площадь Сталинград
Парк Ла-Виллет
Квартал Бельвиль
Квартал Менильмонтан
Квартал Шаронн
Кладбище Пер-Лашез
Запад Парижа
Предместье Отей
Музей Мармоттан
Музей Бальзака
Булонский лес
Район Ла Дефанс
Парижский Лувр
Дворец Луврa
Музей Лувра
Французская живопись
Итальянская живопись
Мона Лиза (Джоконда)
Французский романтизм
Скульптуры Лувра
Памятники древности
Средневековый Лувр
Союз искусства Лувра
Парижский Диснейленд
Парк Диснейленда
Страна открытий
Страна фантазий
Страна приключений
Приграничная страна
Студия Уолта Диснея
Дисней-Вилледж
Поездка в Диснейленд
Билеты в Диснейленд
Остров Сите
Новый мост
Часовня Сент-Шапель
Тюрьма Консьержери
Нотр-Дам де Пари
Остров Сен-Луи
Кабаре Мулен Руж
Экскурсии в Париже

Рестораны Парижа

Рестораны ПарижаБольшинство приезжает в Париж, вооружившись хорошим аппетитом и большими ожиданиями романтических ощущений.

Ведь именно в этом городе придумали рестораны, да и вообще хорошую кухню, которой пользуются множество государств.

Однако, хотя знаменитые повара постоянно совершенствуют свое искусство, а самые модные заведения то и дело радуют кулинарными шедеврами, кухня в среднем парижском ресторане, а тем более в маленьком бистро на редкость консервативна.

При опросах около трети французов называют банальный бифштекс с жареной картошкой своим любимым блюдом, a из почти 10 тысяч парижских ресторанов 90% предлагают традиционную французскую кухню.

Качество и пропорции ценятся выше, чем изобретательность, и поскольку большая часть ресторанов – квартальные ресторанчики и бистро, то любой эксперимент их хозяев – энтузиастов хорошей еды и вина быстро захлебывается в пристрастии парижан к четким кулинарным стандартам.

И более всего консервативны традиционные парижские брассери (тип французских кафе) и исторические рестораны, чьи хозяева и шеф-повара десятилетиями не меняют рецептов понравившихся клиентам блюд. В последнее десятилетие некоторые молодые кулинары начали проявлять  любопытство к иностранным, в особенности азиатским технологиям и ингредиентам.

Из маленьких ресторанчиков с окраин их идеи мало-помалу распространяются все шире. Растёт также количество и качество этнических ресторанов. Наряду с распространенными дешевыми китайскими и итальянскими ресторанами появились рестораны, представляющие кухни бывших французских колоний: вьетнамскую, североафриканскую, карибскую и т. п. Вы найдете в Париже восточноевропейскую и ближневосточную кухню. Успехом пользуются также творения японских и тибетских кулинаров.

Ресторан Le Grand Colbert

  • Гурманские рестораны Парижа

В Париже можно получить кулинарные впечатления на всю оставшуюся жизнь. Лучшим рестораном Европы считается Alain Ducasse в отеле Plaza Athenee. Единственный за всю историю отмеченный шестью звездочкам «Мишлен» шеф-повар Ален Дюкасс, подобно торнадо, ворвался во французскую кулинарию в начале 1990-х и не собирается сбавлять темп.

Среди прочих великих назовем L’Ambroisie, Pierre Gagnair и Taillevent. На Левом берегу также есть три гурманских ресторана, каждый великолепен на свой лад. Restaurant d'Helene принадлежит ученице Ален Дюкасса мадам Дарроз. Jules Verne Алена Рейса находится на втором уровне Эйфелевой башни. А у Алена Пассара в L’arpege отказались от мяса в пользу изумительной рыбной и вегетарианской кухни (300 евро за комплексное меню).

Днем в будни цены во всех этих ресторанах ниже, в некоторых даже есть комплексное обеденное меню за 70 евро. Вечером придется выложить около 150 евро с человека, а цены на элитное вино пределов не имеют. В последнее время кое-кто из звезд кулинарного искусства попытался сделать свои шедевры более доступными, открыв более демократичные, но такие же высококлассные заведения.

Например, Ален Дюкасс, помимо своего основного ресторан в отеле Plaza Athenee, руководит менее дорогим рестораном Spoon. Food Wine и бистро Aux Lyonnais, а Элен Дарроэ при главном ресторане открыла тапас-бар Salon d'Helene.

  • Вегетарианские рестораны Парижа

Парижские кулинарные традиции далеки от вегетарианских пристрастий. Помимо обычных салата и сыра, в большинстве кафе и ресторанов тем, кто не ест мяса, поживиться нечем. Даже если блюдо состоит не из мяса, птицы или рыбы, в него, как правило, добавляют lardons (ломтики бекона), anchois (анчоусы) или jambon (ветчину).

Даже самые продвинутые заведения предложат не более 2-3 вегетарианских блюд. Выход – этнические рестораны. Чайные предлагают легкие блюда, например суп или пироги (quich или flan), в том числе и вегетарианские.

В брассери вегетарианец может подкрепиться закусками и супом или же заказать омлет. Запомните 2 фразы: «Je suis un (e) vegeterien (ne)» («Я вегетарианец (ка)» и «Avez-vous quelques plats sans viande ?» («Есть ли y вас блюда без мяса ?»). Несколько чисто вегетарианских ресторанов больше заботятся о здоровом питании, чем о вкусе, однако в них можно заглянуть.

Название ресторана Адрес ресторана
Les 5 Saveurs d’Anada 72 rue du Cardinal-Lemoine, 5-e
Aquarius 40 rue de Gergovie, 14-e
L’arpege 84 rue de Varenne, 7-e
Au Grain de Folie 24 rue de La Vieuville, 18-e
Grand Appetit 9 rue de la Cerisaie, 4-e
Le Grenier de Notre-Dame 18 rue de la Becherie, 5-e
La Petite Legume 36 rue Boulangers, 5-e
Piccolo Teatro 6 rue des Ecouffes, 4-e
Le Potager du Marais 22 rue Rambuteau, 4-e
La Victoir Supreme du Coeur 41 rue des Bourdonnais, 1-e
  • Напитки в ресторанах Парижа

Вино (vin) пьют везде и по любому поводу. В небольших ресторанах отличное домашнее вино можно заказать графином (pichet) – попросите un quart (0,25 литра) или un demi (0,5 литра). Интересно попробовать не слишком известные местные вина (vins du pays), и конечно, везде вы найдете первоклассное вино с маркировкой АОС (Appellation d’Origine» Contrellee).

Иногда вино включено в меню, особенно в гурманских ресторанах, где к каждому блюду прилагаются отдельные сорта. Широко распространена минеральная вода (eau minerale) в бутылках. Можно попросить газированную (eau gazeuse) или негазированную (eau plate). Кроме того, в Париже можно пить водопроводную воду, причем ее принесут бесплатно, если вы попросите une carafe d’eau du robinet. Перед едой вам обязательно предложат аперитив, а после еды – кофе, причем неизменно эспрессо.

Ресторан Bonaparte

  • Цены в ресторанах Парижа

В ресторанах Парижа существуют так называемые комплексные меню, иногда их несколько (французы называют их просто menu, а меню в нашем понимании называется a la carte). Меню состоит как минимум из двух блюд, и цены на них фиксированные. Взять меню разумно в обеденное время, потому что оно стоит около 20 евро даже в высококлассных ресторанах и около 12 евро в тех, что попроще.

Даже самые знаменитые рестораны Парижа в обеденное время предлагают меню, которое обойдется почти вдвое дешевле, чем вечером. Если вам достаточно одного блюда, закажите дежурное блюдо (plat du jour). Заказ a la carte будет разнообразнее, но наверняка обойдется дороже. В нашем списке мы указали приблизительные цены при заказе а la carte обеда из трех блюд и полбутылки вина.

Разумеется, если вы ограничитесь 1-2 блюдами, трапеза выйдет дешевле. Обслуживание включают в счет во всех ресторанах, барах и кафе Парижа, однако вы можете оставить несколько монет в качестве чаевых. Домашнее вино, как правило, недорогое, а вот бутылка чего-нибудь более именитого добавит к счету минимум 15 евро, а возможно, и гораздо больше.

  • Часы работы и заказ столика

Часы работы парижских ресторанов и бистро, как правило, с 12.00 до 14.00 и с 10.00 до 22.00. Сделать заказ можно до 21.30, самое позднее – до 22.00. Впрочем, заказав что-нибудь, вы можете сидеть сколько угодно. В брассери питаться на скорую руку можно практически целый день, они закрываются позже, чем обычные рестораны, часто в 1.00, и поэтому там обычно ужинают после театра.

После 21.00 многие рестораны Парижа работают только на заказ, что всегда дороже, чем комплексное меню. В знаменитых и модных ресторанах, а также по выходным столики лучше заказывать заранее. За исключением нескольких особенно модных мест заказ делается в тот же день. В элитных, отмеченных звездочками «Мишлен» ресторанах требуются вечерние туалеты, а в некоторых даже существует обязательное условие наличия галстуков у мужчин.

  • Еда на вынос и пикники

Чуть ли не на каждом углу в Париже вы увидите лотки с сэндвичами. Большинство булочных (boulangerie) продают не только хлеб и пирожные, но и разнообразные пироги. На вокзалах и центральных улицах сэндвичами торгует сеть – Paul. Собираясь на пикник, загляните в charcuterie (колбасный магазин) или отдел деликатесов любого супермаркета.

Есть и специализированные магазины деликатесов (traiteur), например Fauchon. Специализирующиеся на колбасе и ветчине charcuterie иногда предлагают также готовые салаты и гарниры. Купить продукты можно кусочком или в нарезку и попросить упаковать в картонку (barquette). В Париже популярны азиатские, особенно китайские, деликатесы, а также еврейские и восточноевропейские.

Горячую еду тоже можно купить на вынос. В creperie (блинной) вам предложат блины (сладкие или же с ветчиной, сыром и т. п.), оладьи и вафли. Очень распространены турецкие и североафриканские кебабные, в последних также готовят кус-кус с merguez (острой колбаской), курицей или бараниной, а то и со всеми тремя.

Кус-кус обычно поливают острым томатным соусом, а кебабы заворачивают в питу вместе с жареной картошкой (frftes). Поискав, можно обнаружить также и ближневосточный фалафель (жареные шарики из турецкого гороха) с салатом.

 

 

Рестораны острова Сите и Сен-Луи

Рейтинг 4.00. Голосов: 5

Рестораны острова Сите и Сен-ЛуиНа территории столичных островов Сите и Сен-Луи помимо известных достопримечательностей Парижа, также располагается достаточно большое количество разнообразных ресторанов, кафе и винных баров.

Тут представлены как классические французские рестораны, так и наиболее экстравагантные заведения азиатского, американского и африканского континентов.

Add a comment

Подробнее...

Рестораны в районе Елисейских Полей

Рейтинг 4.10. Голосов: 7

Ресторан Lasserre в Париже (район Елисейских Полей)Безусловно Елисейские Поля это одна из наиболее известных и красивых достопримечательностей Парижа, о которой на протяжении многих веков слагали легенды, но отнюдь не только этим славится данное место.

Помимо изумительных туристических маршрутов, пролегающих по территории Елисейских Полей тут также расположено множество ресторанов, кафе и баров, как французских, так и международных.

Add a comment

Подробнее...

Рестораны Больших бульваров и пассажей

Рейтинг 3.60. Голосов: 5

Ресторан Chartier в Париже (район Больших бульваров)Большие бульвары и пассажи, огибающие дугой северную часть Парижа, по праву считаются лицом города. Они растянулись от церкви Мадлен до площади Бастилии и отличаются особым очарованием, свойственным старинным улочкам столицы.

Наиболее же значимой достопримечательностью данного района является всемирно известная Опера Гарнье, которая ежегодно притягивает к себе миллионы туристов со всех уголков планеты.

Add a comment

Подробнее...

Рестораны в районе Бобра и Центрального рынка

Рейтинг 5.00. Голосов: 2

Ресторан La Robe et le Palais в Париже (район Бобра и Центрального рынка)Бобур (Центр Помпиду) и Центральный рынок Парижа – это не только популярные туристические направления, но и разнообразие шикарных ресторанов, кафе и винных баров на любой вкус и ценовые возможности.

Тут находятся как возрастные, так и современные заведения французской кухни, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных посетителей.

Add a comment

Подробнее...

Рестораны квартала Маре

Рейтинг 4.70. Голосов: 3

Ресторан Les Fous d’en Face в Париже (квартал Маре)Квартал Маре – это одно из наиболее очаровательных мест, расположенных в центральной часть французской столицы, по которому так приятно побродить в непринужденной обстановке.

Тут сосредоточено множество известных достопримечательностей Парижа, таких как: Музей Карнавале, площадь Вогезов, Музей Пикассо, квартал Тамплиеров и многих других не менее значимых мест Парижа.

Add a comment

Подробнее...