Жизнь во Франции
Иностранцы во Франции
Диаспоры во Франции
Обучение во Франции
Языковая школа Accord
Языковая школа OISE
Языковая школа Langue
Языковая школа Eurocentres
Языковая школа Adenet
Языковая школа Accent
Языковая школа Azurlingua
Языковая школа Nice
Языковая школа Chateau
Языковая школа ESL
Среднее образование
Материнские школы
Высшее образование
Высшие школы Франции
Высшая школа Парижа
Высшая школа Лиона
Высшая школа Кашана
Школа администрации
Институт Sciences Po
Университеты Франции
Университет Сорбонна
Университет Дофин
Университет Монпелье
Университет Страсбурга
Университет Пикардии
Университет Марселя
Университет Бордо
Университет Бургундии
Университет Лилля
Университет Ренна
Система образования
Особенности образования
Преимущества образования
Учебные заведения
Рейтинг Вузов Франции
Виза во Францию
Краткосрочные визы
Туристическая виза
Гостевая виза
Бизнес виза
Рабочая виза
Виза невесты
Виза манекенщицы
Виза моряка
Виза водителя
Заморская виза
Транзитная виза
Долгосрочные визы
Студенческая виза
Виза школьника
Получить Шенгенскую визу
Правила получения визы
Документы на визу
Анкета на Шенгенскую визу
Справка с работы для визы
Оформить страховку на визу
Ошибки при оформлении
Причины отказов в визе
Получение мультивизы
Оформление визы для детей
Виза через посредников
Оформить самостоятельно
Биометрический паспорт
Страховка во Францию
Французские регионы
Регион Иль-де-Франс
Регион Нормандия
Регион Бургундия
Регион Лотарингия
Регион Лангедок-Руссильон
Эльзасский город Страсбург
Французский город Лион
Французский город Гренобль
Французский город Валанс
Французский город Лилль
Французский город Рубе
Французский город Аррас
Французский город Лан
Город Компьень
Роскошный город Монпелье
Французский город Вильнёв
Французский город Бордо
Французский город Перигё
Французский город Байонна
Французский город Сен-Жан
Французский город По
Французский город Марсель
Французский город Авиньон
Город Экс-ан-Прованс
Французский город Оранж
Французский город Сен-Реми
Французский город Везон
Французский город Арль
Город Сент-Мари-де-ла-Мер
Французский город Реймс
Французский город Эперне
Французский город Нанси
Французский город Мец
Французский город Безансон
Французский город Рен
Французский город Кемпер
Французский город Руан
Французский город Дьепп
Французский город Гавр
Французский город Байё
Французский город Шербур
Французский город Клермон
Французский город Ле-Пюи
Французский город Орлеан
Французский город Бурж
Французский город Блуа
Французский город Нант
Французский город Тур
Французский город Анже
Французский город Пуатье
Французский город Рошфор
Французский город Рошель
Французский город Руайан
Французский город Сент
Французский город Коньяк
Французский город Ангулем
Французский город Лимож
Загадочный город Монтобан
Французский город Тулуза
Южный город Перпиньян
Курорты Франции
Французская Ривьера
Курортный город Ницца
Курортный город Канн
Курортный город Антиб
Курортный город Жуан
Курортный город Сен-Тропе
Курортный город Йер
Курортный город Фрежюс
Курортный город Грасс
Курортный город Ментона
Княжество Монако
Серебряный берег Франции
Курортный город Биарриц
Атлантическое побережье
Курортный город Сен-Мало
Курортный город Динар
Полуостров Киберон
Курортный город Ла-Боль
Остров Корсика
История и кухня Корсики
Полуостров Кап-Корс
Курортный город Бастия
Курортный район Неббио
Курортный регион Балань
Коммуна Кальви
Заповедники Корсики
Курортный город Аяччо
Залив Валинко
Курортный город Сартен
Курорт Бонифачо
Коммуна Порто-Веккьо
Курортный город Алерия
Курортный город Корте
Центральная Корсика
Кухня Франции
Вкус Парижа
Кухня Нора и Пикардии
Блюда Нора и Пикардии
Напитки Нора и Пикардии
Кухня Шампани
Эльзасская кухня
Нормандская кухня
Бретонская кухня
Кухня долины Луары
Бургундская кухня
Кухня Центрального массива
Кухня Роны и Альп
Кухня Пуату и Аквитании
Гасконская кухня
Пиренейская кухня
Кухня Лангедок-Руссильона
Провансальская кухня
Корсиканская кухня
Малоизвестная Франция
Опаловый берег Франции
На юг к Амьену
Южные Вогезы Франции
Северные Вогезы Франции
Полуостров Котантен
Аббатство Мон-Сен-Мишель
Берег розового гранита
Залив Ланьон
К востоку от Бургундии
Золотой берег Франции
Долина Соны
Графства Бургундии
Авиабилеты в Париж
Бронирование билетов
Бюджетные авиакомпании
Правила авиаперелетов
Регистрация в аэропорту
Перевозка багажа
Места в самолете
Оплата авиабилетов
Возврат авиабилетов
Ответственность компаний
Билеты на самолет
Советы авиапассажирам
Трансферы в Париже
Туристический Париж
Как добраться в Париж
Прибытие в Париж
Цены в Париже
Работа в Париже
Страховка в Париже
Лучшие места Парижа
Транспорт в Париже
Парижское метро и RER
Автобусы в Париже
Речной транспорт Парижа
Такси в Париже
Билеты на транспорт Парижа
История Парижа
От первобытных людей
Римское владычество
Франки и Капетинги
Эпоха средневековья
Париж без ветрил
Эпоха Ренессанса
Расширение Парижа
Французская революция
Эпоха Наполеона
Период реставрации
Деятельность Османа
Парижская коммуна
Прекрасная эпоха
Период оккупации
Послевоенный Париж
Эпоха Миттерана
Правление Ширака
Политические потрясения
Реформирование Парижа
Новый Париж
Гостиницы Парижа
Проживание в Париже
Размещение во Франции
Бронирование номеров
Гостиница Crillon Hotel 5*
Гостиница Bristol Hotel 5*
Гостиница Scribe Hotel 5*
Гостиница Mandarin Hotel 5*
Гостиница Collectionneur 5*
Гостиница W Paris Opera 5*
Гостиница Le Burgundy 5*
Гостиница Plaza Athenee 5*
Гостиница Banke Hotel 5*
Гостиница Lutetia Hotel 4*
Гостиница Lempire Hotel 4*
Гостиница Le Grand Hotel 4*
Гостиница Keppler Hotel 4*
Гостиница Splendid Etoile 4*
Гостиница Massena Hotel 3*
Гостиница Beaugrenelle 3*
Гостиница Cordelia Hotel 3*
Гостиница La Courcelles 3*
Гостиница Cecilia Hotel 3*
Гостиница Lodge Centre 3*
Гостиница De Sevigne 3*
Гостиница Clos Medicis 3*
Гостиница D'Espagne 3*
Гостиница Villa Fenelon 2*
Гостиница Le Clement 2*
Хостелы Парижа
Проживание в хостелах
Хостел Vintage Paris
Хостел Le Regent Montmartre
Хостел Smart Place Paris
Хостел Loft Design Paris
Хостел Le Village Paris
Хостел Woodstock Paris
Хостел Aloha Paris
Хостел Young and Happy
Хостел Oops Paris
Хостел Plug-Inn Paris
Отели B and B Парижа
Проживание в пансионах
Отель B and B La Villa
Отель B and B Bretonneau
Отель B and B Des Princes
Отель B and B La Glamour
Отель B and B The Aero
Отель B and B Du Globe
Парижские кафе
Кафе de Flore
Кафе Des Deux Moulins
Кафе Les Deux Magots
Кафе de la Rotonde
Кафе Brasserie Lipp
Рестораны Парижа
Рестораны Сите и Сен-Луи
Рестораны Полей
Рестораны Бульваров
Рестораны Бобра
Рестораны Маре
Рестораны Квартала
Рестораны Сен-Жермен
Рестораны Башни
Рестораны Монпарнаса
Рестораны Монмартра
Ресторан Bel Canto
Ресторан Des Feuillants
Ресторан L`Opera
Ресторан Tour D`Argent
Ресторан Michel Rostang
Магазины Парижа
Шоппинг в Париже
Что носят в Париже
Художественные салоны
Продуктовые магазины
Развлечения в Париже
Ночные бары столицы
Ночные клубы столицы
Рок и этническая музыка
Джаз, блюз и шансон
Классическая музыка
Кинотеатры столицы
Театры столицы
Достопримечательности
Елисейские Поля
Champs Elysees
Триумфальная арка
Большой дворец
Музей Чернуски
Площадь Согласия
Музей Жакмар-Андре
Сад Тюильри
Бульвары и пассажи
Большие бульвары
Опера Гарнье
Церковь Мадлен
Вандомская площадь
Дворец Пале-Рояль
Пассажи и Биржа
Улица Сен-Дени
Бобур и рынок
Центр Жоржа Помпиду
Музей искусства
Район Бобур и Ратуша
Квартал Маре
Улица Фран-Буржуа
Музей Карнавале
Музей Пикассо
Площадь Вогезов
Улица Розье
Квартал Тамплиеров
Музей иудаизма
Китайский квартал
Павильон Арсенала
Латинский квартал
Площадь Сен-Мишель
Музей Средневековья
Пантеон и Сент-Этьен
Улица Муфтар
Церковь Валь-де-Грас
Ботанический сад
Музей арабского мира
Квартал Сен-Жермен
Институт Франции
Театр Одеон
Люксембургский сад
Церковь Сен-Сюльпис
Церковь Сен-Жермен
Музей Делакруа
Метро Севр-Бабилон
Музей Дейроля
Музей Орсе
Эйфелева башня
Eiffel Tower
Военная школа
Музей Бранли
Мост Александра III
Музей армии
Гробница Наполеона
Музей Родена
Дворец Шайо
Музей Гиме
Дворец Токио
Район Монпарнас
Башня Монпарнас
Музеи Монпарнаса
Бульвар Монпарнас
Кладбище Монпарнас
Обсерватория Парижа
Вокруг площади Каталонии
Парк Андре-Ситроен
Район Монмартр
Площадь Аббес
Холм Монмартра
Площадь Тертр
Базилика Сакре-Кёр
Кладбище Монмартра
Площадь Пигаль
Площадь Сен-Жорж
Музей Гюстава Моро
Десятый округ Парижа
Квартал Батиньоль
Рынок Сент-Уан
Квартал Бастилии
Площадь Бастилии
Улица Лапп и Шаронн
Площадь Нации
Рынок Алигр
Зеленая аллея
Сад Рёйи
Район Берси
Венсенский лес
Восток Парижа
Канал Сен-Мартен
Площадь Сталинград
Парк Ла-Виллет
Квартал Бельвиль
Квартал Менильмонтан
Квартал Шаронн
Кладбище Пер-Лашез
Запад Парижа
Предместье Отей
Музей Мармоттан
Музей Бальзака
Булонский лес
Район Ла Дефанс
Парижский Лувр
Дворец Луврa
Музей Лувра
Французская живопись
Итальянская живопись
Мона Лиза (Джоконда)
Французский романтизм
Скульптуры Лувра
Памятники древности
Средневековый Лувр
Союз искусства Лувра
Парижский Диснейленд
Парк Диснейленда
Страна открытий
Страна фантазий
Страна приключений
Приграничная страна
Студия Уолта Диснея
Дисней-Вилледж
Поездка в Диснейленд
Билеты в Диснейленд
Остров Сите
Новый мост
Часовня Сент-Шапель
Тюрьма Консьержери
Нотр-Дам де Пари
Остров Сен-Луи
Кабаре Мулен Руж
Экскурсии в Париже

Золотой берег Франции (регион Бургундия)

Рейтинг 5.00. Голосов: 2

Золотой берег ФранцииК югу от бургундского города Дижон расположен привлекательный Золотой берег (французское название Cote-d’Or), вершина крутого обрыва которого покрыта густым лесом.

Сам же «берег» изрезан маленькими долинами (combes) с отвесными стенами, на которых оттачивают своё мастерство скалолазы (походные маршруты GR-7 и GR-76 проходят через всю эту винодельческую провинцию на юг, до самого Лиона).

Сюда стоит приехать весной, когда народу ещё не так много, а чудесные пейзажи имеют все оттенки коричневого – деревья, земля и виноградные лозы резко контрастируют с мириадами бледно-серых подпорок для винограда, когда вы проноситесь мимо на автомобиле – издали они похожи на кресты на огромном военном кладбище.

Название местечек, расположенных вдоль шоссе N-74 – Жевре-Шамбертен, Вужо, Вон-Романи, Нюи-Сен-Жорж, Поммар, Вольне, Мерсо-Бон – музыкой звучат для знатоков вин. Но, не считая, Бона (Beaune) – шумного туристического центра, это сонные, скучные, хотя и исключительно процветающие селения, полные особняков, в которых живут состоятельные виноделы. Здесь можно очень хорошо заработать на участке в 4-5 гектаров (таковы средние размеры наделов). То, что ни один из них на продажу не выставляется – лишнее тому доказательство.

Вас ждёт множество винных магазинов, где можно продегустировать (обычно за плату в размере 4,50-6 €) и приобрести местный эликсир, но помните, что первое, как правило, подразумевает второе. А такого понятия, как «дешёвое вино», здесь не существует: как за красное, так и за белое (в бутылках) придётся заплатить, как минимум, 15-18 €. Вина с вершины склона (Hautes Cotes) (из Нюи и Бона) дешевле, однако не обладают столь ценимым букетом  знаменитых марок.

Красоты Кот-д’Ор

Столица золотого берега (город Бон)

Бону (Beaune), главному городу Золотого берега, каким-то чудом удаётся сохранить привлекательную атмосферу старины, несмотря на постоянный поток туристов и агрессивную коммерциализацию – это, должно быть, один из немногих городов Франции, где большая часть магазинов работает без обеденного перерыва. Узкие, мощёные булыжником улочки и солнечные площади, усеянные кафе, делают город подходящим местом для дегустации местного вина, хотя может оказаться, что для поездок по региону дешевле и проще остановиться в Дижоне, поскольку оттуда ходит немало поездов и автобусов «Transco», способных доставить вас в любое селение на шоссе N-74.

Центр Бона представляет собой плотно застроенный, обнесённый крепостной стеной старый город (vieille ville), а главной его достопримечательностью остаётся госпиталь XV века – Отель-Дьё (Hotel-Dieu) на углу площади Аль (de la Halle). Едва пройдя турникеты, вы окажетесь в мощёном булыжником дворе, окружённом деревянной галереей, над которой нависает массивная крыша с блестящими узорами из ярких изразцов (зелёных, охряных, чёрных и жёлтых) и не менее разноцветными башенками и опочивальнями с заостренными крышами.

Внутри вас ждёт просторный зал с великолепным сводчатым деревянным потолком (Grande Salle des Malades), где сохранились тяжёлые деревянные постели под пологом, использовавшиеся в XIX столетии и позднее (пациентов тут размещали вплоть до 1971 года). Пройдя сквозь две палаты поменьше (кухню и аптеку, обставленных должным образом), вы попадёте в тёмное помещение, в котором находится чудесный запрестольный образ XV века – «Страшный суд» работы Рогира ван дер Вейдена.

Эту картину заказал Николя Ролен, который и основал этот госпиталь в 1443 году (Король Людовик XI по этому поводу сказал: «Вполне справедливо, чтобы человек, который разорил стольких людей при жизни, создал для них приют до своей смерти»). Во время ежегодного фестиваля Trois Glorieuses здесь проходит большой винный аукцион:  установленные во  время него цены держатся весь сезон.

В частной резиденции герцогов Бургундских на улице Энфер (d’Enfer) разместился Музей вина (Musee du Vin; по этому же билету можно попасть в две художественные галереи, упомянутые ниже), где представлены гигантские прессы для отжима винограда, собрание традиционных инструментов виноделов и рельефная карта виноградников, которая позволяет во всём этом разобраться. В противоположном конце улицы Энфер (одной из самых тихих и красивых мощёных булыжником улочек Бона) расположена романская церковь Нотр-Дам (Notre-Dame) в бургундском стиле. Внутри выставлены пять особых гобеленов XV века из Турне с изображением жития Девы Марии (они, опять же, были заказаны семьёй Ролен).

В городе есть ещё два музея: не особенно интересный Музей изобразительных искусств (Musee des Beaux-Arts), у ворот Порт-Мария-де-Бургонь (Porte Marie de Bourgogne) и Музей Маре (Musee Магеу), посвящённый ранней «движущейся фотографии» и находящийся в ратуше. На окраине города, возле зоны отдыха у шоссе Бон-Тэи-Мерсей, открыт парк развлечений под названием Археодром (Archeodrome), иллюстрирующий историю Бургундии с помощью фильмов и реконструкций: дома эпохи неолита, осады Алезии Цезарем, фермы с древними породами домашних животных и т. п.

Госпиталь-Отель-Дьё

Полезные сведения о городе Бон

Железнодорожный вокзал Бона расположен снаружи городских стен, к востоку от города (avenue du 8-Septembre). Приехав в город на автобусе вы, скорее всего, окажетесь на главном автовокзале в юго-западной части Бона снаружи, почти у самой стены, в конце улицы Мофу (Maufoux), в пяти минутах ходьбы от всех достопримечательностей. Отличное турбюро (1 rue de l`Hotel-Dieu), расположено напротив Отель-Дьё – вам предоставят массу информации о турах по региону и о дегустации его вин. Взять напрокат велосипед можно в Bourgogne Randonnees (avenue de 8-Septembre): 3 € час, 15 € в день. Интернет-кафе открыто по адресу: 11 place Mrey (в здании муниципальной библиотеки; 2 € за час).

Если вы хотите остановиться в Боне, скорее всего, придётся бронировать номер в отеле как можно раньше и платить за ночь 40 €, а то и больше. За городской стеной открыто все всего пять отелей. Два с более-менее приемлемыми ценами: приятный Central (в самом центре всех достопримечательностей: 2 rue Victor-Millot), с хорошим рестораном; и более уединённый Hotel des Remparts (48 rue Thiers), где вас ждут несколько красивых комнат с деревянными балками вокруг маленького дворика, мощёного булыжником.

Большинство отелей Бона расположено за пределами городских стен, на юго-востоке, вдоль улицы Фобур-Мадлен (du Faubourg Madeleine) и площади Мадлен. La Cloche (40 rue du Faubourg Madeleine) – приятное и заслуживающее доверия местечко. Чуть дальше от города открыт Hotel Grillon (21 route de Seurre), расположенный в приятном садике, в 1 километре к востоку от Бона, с небольшим бассейном. Симпатичный кемпинг Les Cent Vignes (10 rue Dubois) находится примерно в 1 километре от города, от улицы Фобур-Сен-Николя (du Faubourg-St-Nicholas; шоссе N-74 по направлению к Дижону), перед мостом через автомагистраль – следует заказывать места заблаговременно.

Питание в ресторанах стоит тут дорого. Простые, но превосходно приготовленные блюда, вроде бифштексов или салатов, можно попробовать в Bistrot Bouguignon (8 rue Monge), где вам предложат также хороший выбор вина (в бокалах) – и живой джаз субботним вечером, также есть столики на улице. Если вас интересует нечто более утончённое, загляните в Le Gourmandin (8 place Carnot) с хорошими наборами блюд за 28 € и 32 € (есть несколько номеров на уровне) или специально рассчитанный на богатую публику Bernard Morillon (31 rue Maufoux), где стоимость набора блюд колеблется в пределах 20-77 €. Сразу за городской стеной открыт Le Comptoir des Tontons (22 rue Faubourg Madeleine) – стильный и непретенциозный, где набор блюд стоит 18-20 €.

Виноградники Кот-д’Ор

Знаменитые вина Бургундии

Бургундские земледельцы выращивали виноград с римских времен, а их правители, герцоги, нередко использовали своё вино в качестве эффективного инструмента дипломатии. Сегодня бургундское вино продаётся хорошо как никогда, и потому его владельцы тщательно скрывают климатические и почвенные условия, а также различные способы подрезки и опрыскивания, которые делают их продукцию такой знаменитой. Виноградные лозы капризны: не вовремя ударивший мороз или не вовремя показавшееся солнце, избыток воды или недостаток орошения – и виноделы лишатся урожая.

К тому же, виноград любит расти на склонах (вот почему многие вина носят название «Cote de....» («берег», «холм»). Лучшие вина Бургундии производят на узкой полоске, протянувшейся среди холмов с юга на запад, от Дижона до Сантене, под названием Золотой берег (Cote-d’Or). Он делится на две области: Кот-де-Нюи (Cote de Nuits) и Кот-де-Бон (Cote de Beaune). За редким исключением, красные вина Кот-де-Нюи считаются лучшими: их букет богаче, выдерживаются они дольше и стоят дороже остальных. Кот-де-Бон особенно известен своим белым вином:: Мерсо, Монтраше и Пюлиньи.

Главный фактор, определяющий «характер« будущего вина – почвы. В области Золотого берега известняк, кремень и глина чередуются на небольшие расстояниях, что позволяет выращивать невероятное количество разновидностей винограда. Известняковые почвы делают вино крепким (virile; corse), или, как говорят французы, «просто так не прожуёшь» (il у a de la mache), а глиняные – более лёгким (feminin).

Подобные, как и другие, куда более экстравагантные, суждения выносятся после священной процедуры дегустации: чтобы провести её должны образом, согласно одному свидетельству, необходимо «поместить в рот немного вина на пробу, подержать его на языке, прикоснувшись к небу и вкусовым рецепторам, взболтать и вспенить его, издавая булькающий звук, столь любимый дегустаторами, и, наконец, сплюнуть». Тому, как правильно сплёвывать, придётся учиться особо.

Из бургундских аперитивов стоит попробовать «кир», названный так в честь человека, который многие годы после Второй мировой войны служил как мэром Дижона, так и его представителем в парламенте: две трети сухого белого вина, как правило, «алиготе» (aligote), смешивают с третью черносмородинового ликёра (cassis). Чтобы завершить приятный вечер, можно выбрать один из множества имеющихся тут ликёров, но более всего Бургундия славится своими бренди из плодово-ягодных выжимок, лучшие из которых годами выдерживаются в дубовых бочках.